京セラ セラミックナイフ 三徳ナイフ 大 FKR-160-N の感想
参照データ
| タイトル | 京セラ セラミックナイフ 三徳ナイフ 大 FKR-160-N |
| 発売日 | 販売日未定 |
| 販売元 | 京セラ |
| JANｺｰﾄﾞ | 4960664586073 |
| カテゴリ | キッチン用品・食器 » 調理・製菓道具 » 包丁・ナイフ・はさみ » 三徳包丁 |
京セラ セラミックナイフ 三徳ナイフ 大 FKR-160-N とは
●ファインセラミックは、金属イオンを一切出さない。食材がもつ本来の味と風味を楽しめる●ファインセラミックスは、ダイヤモンドに次ぐ硬度を兼ね備え、包丁としてご利用いただく場合、その切れ味の持続性にはたいへん定評がある
●ハンドル部のR(丸みある曲線)は、フィットデザイン設計
「切る」という動作を考え続け、やさしいフォルムでありながら、安定したお料理動作を実現した。
●刃の先端の曲線部分にも刃付けし、飾り切りや隠し包丁も快適に行える
●万が一お料理の途中にキッチン台からナイフを落とした場合などを想定し、衝撃に敏感な切先(刃の先端)形状をR(丸く)にした。このカタチは、衝撃を加えた時の切先にかかる力(応力)のメカニズムを京セラ独自に解析し、作り出した「理想のカタチの追求」から生まれたも
購入者の感想
購入してから５年経ちますが、欠けることもなく長持ちしています。
野菜（大根や白菜、かぼちゃ）
肉（冷凍の鳥のもも肉、ブロック肉）
魚（フグの骨）
など大きいものや硬いものを切ってきましたが
切れ味は落ちることなく、よく切れてくれます。
シャープナーも持っていますが、ほとんど使っていません。
１年以上使わなかった時もあります。
包丁を研がなくても、切れ味が落ちてきたと感じることがほとんど無いということだと思います。
もうセラミック包丁は手放せません。
野菜（大根や白菜、かぼちゃ）
肉（冷凍の鳥のもも肉、ブロック肉）
魚（フグの骨）
など大きいものや硬いものを切ってきましたが
切れ味は落ちることなく、よく切れてくれます。
シャープナーも持っていますが、ほとんど使っていません。
１年以上使わなかった時もあります。
包丁を研がなくても、切れ味が落ちてきたと感じることがほとんど無いということだと思います。
もうセラミック包丁は手放せません。
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京セラ セラミックナイフ 三徳ナイフ 大 FKR-160-N
