ユータイムIII ミニ蒸し鍋 14cm DZ-2004 の感想

プチ単身赴任中のサラリーマンです。もともと野菜好きなのですが、自炊するようになり、シンプルな蒸し野菜料理を作りたくてこれを購入しました。14cmというサイズは非常に取り回しやすく気に入っています。それまでは、朝食に電子レンジでブロッコリーを蒸して食べることが多かったのですが、本品で蒸したほうが格段においしいです。しかも、水を入れてガスにかけ3分なので、電子レンジ1分と手間はさほど変わりません。

Pros (良い点)
1. 1人分には十分すぎるサイズ
　14cmはガス台を占拠せず、洗うのも楽です。そのわりには、たくさん入り、ブロッコリーならそのまま1つ、ジャガイモなら中4、５個は入ります。
2. ミニマルなデザイン
　持ち手までステンレス。使った後、さっと洗えます。
3. ほどよいステンレスの質
　底部で0.8mm。よくスーパーなどでペコペコのステンレス鍋を見ますが、これはずっとしっかりしています。

Cons (今ひとつの点)
1. ステンレスの蓋の持ち手が熱くなる
　持ち手もステンレスですので、鍋つかみが必須です。たまたま14cmのガラス蓋を持っていたので、そっちに代えたところ、熱くならないうえ、中の蒸し具合も確認でき、重宝しています。
2. もう少し深さがあったほうがよかった
　上の鍋の底部のラインまで水を入れると、強火で15分で水がほぼなくなります。15分あればたいていのものは蒸せるので、十分といえば十分ですが、もうすこし余裕が欲しかったと思います。

下は、今までの調理結果です。ご参考に。
ブロッコリー　小房に分け、茎は皮を剥き適当に切り3分。マヨネーズ、味噌マヨネーズ、XO醤など好みで。
トウモロコシ　1本入る。輪切りで強火12分。
サツマイモ　中サイズで2本。輪切り。強火12分。
ジャガイモ　中サイズ4,5個（ミニならたくさん）、強火12分。
スナックエンドウ　強火3分。酢醤油。
カボチャ　1/4サイズ。1cm幅スライス。強火7分。ポン酢と七味唐辛子。
小玉葱　根元に十字切れ目を入れ強火10分。塩胡椒。
オクラ